Der Auchentoshan 12 Years Single Malt Scotch Whisky ist kein typischer Lowland Whisky. Durch den Prozess der dreifachen Destillation wird der Alkoholanteil höher und es entsteht ein weicherer Geschmack. Beim Auchentoshan 12 Year Old wird das Destillat in ehemalige Borbon- und Sherry-Fässer gefüllt, die diesen Effekt umkehren. Dadurch hat dieser Single Malt einen stärkeren Charakter als andere Lowland Whiskys. Das frische Aroma von exotischen Früchten mit einem Hauch Vanille hat im Abgang eine leichte Eichennote.