Das für seinen Grappa bekannte Familienunternehmen Poli produziert ebenfalls kleine Mengen Gin. Zuerst entsteht ein Destillat aus Muskat Trauben mit zahlreichen floralen Zutaten aus der Asiago Hochebene. Begleitet von einem Hauch Kardamon dominiert Wacholder den Duft. Der weiche Geschmack begründet sich auf Minze, Zirbelkiefer, Bergkiefer. Ursprung: Venetien, Italien Hersteller: Poli Distillerie S.r.l Farbe: Transparent Aroma: Sanfte Muskat Traube, Kardamon, Koriander