Kirk and Sweeney 18 Jahre Rum stammt aus der Dominikanischen Republik und kommt bei einem Alkoholgehalt von 40 % vollkommen ohne farbliche Zusätze aus. Er verfügt über ein kräftiges und vor allem angenehmes Aroma, welches durch die Verwendung von Weißeichenholzfässern begünstigt wird. Diesen Rum genießt man am besten pur, und zwar bei Zimmertemperatur. Die Flasche ist durch einen Korken verschlossen.