Die Buffalo Trace-Destillerie gehört zu den ältesten im Land und produziert seit 1787 einige der interessantesten Whiskeys weltweit. Dieser Buffalo Trace Bourbon ist würzig-süss in der Nase. Karamell, Cremetoffee, Zimt, Rum und Cornflakes, dann brauner Zucker, Toffee, Apfel, Eiche und Sahne auf der Nase. Dies wechselt dann in Espresso, Schokoladenrosinen und Holz. Der recht lange Nachgeschmack besticht durch Zimt-Noten und Toffee.