Der an Bernstein und Honig erinnernde Akashi Meisei Japanese Blended Whisky riecht im Glas angenehm reichhaltig, am Gaumen beeindruckt er durch vielschichtige Eichenaromen und Vanillenuancen. Durch die Verwendung von ungemälztem Getreide kommt dieser japanische Whisky weicher daher als manch andere Blended Whiskys. Der vollmundige Abgang ist lang anhaltend rund und stimmig.