Chairmans Reserve The Forgotten Casks Rum 0,7 L mit 40 % Vol. ist ein limitierter Rum, der seinen Namen einer Katastrophe verdankt: Im Mai 2007 brannte seine Destille ab, nach der Schadensbehebung fand man nicht gleich alle eingelagerten Fässer wieder. Im speziellen Fall der vergessenen Fässer Chairmans Reserve hatten diese jahrelang Zeit für die Reife gehabt, die dem Rum keinesfalls schadete. Es ist ein mahagonifarbener Rum mit vielfältigem Aroma, das gebackene Bananen, Rosinen, Vanille, Pfeffer und würziges Eichenholz erkennen lässt.