Den Namen hat dieser Gin von dem Raum, in dem sich früher die Marine-Offiziere zu ihrem abendlichen Drink zurückzogen. Mit 57% hat dieser Navy-Gin einen hohen Alkoholgehalt, der durch einen starken Wacholder-Geschmack mit Spuren von Zitrone gekennzeichnet ist. Er besteht insgesamt aus zwölf pflanzlichen Zutaten. Nach dem traditionellen Brennen darf der Gin bis zu zwei Monaten in alten Whisky-Fässern ruhen.