Der Kirk and Sweeney 12 Jahre, mit seinem dunklen mahagonifarbenen Teint, beginnt mit einem nektargleichen Aroma. Sodann gewinnt der Geschmack allerdings zunehmend an Volumen und verrät die 12-jährige Reifezeit des Rums. Die Noten von Vanille sowie Holz geben eine samtige Textur und bleiben lange beim Genießen erhalten. Die süße Vanillebasis verspricht ein schmeichelndes Erlebnis.