Der Martell Cordon Bleu Cognac ist ein ausbalancierter und edler Weinbrand, welcher von Edouard Martell kreiert wurde. Er enthält mindestens 100 verschiedene Eaux de Vie, welche bis zu 30 Jahre in Eichenholzfässern lagern. Ein Duft von karamellisierten Früchten, Äpfeln, Pflaumen, jedoch auch von gerösteten Mandeln und Mokka steigen in die Nase. Im Geschmack beeindruckt der Martell Cordon Bleu Cognac mit einem Hauch von Zimt und blumigen Noten. Im Abgang ist er langanhaltend würzig und fruchtig.