Gin aus Früchten haben in Großbritannien schon eine lange Tradition und nicht ohne Grund hält Plymouth Gin das Rezept seit 1883 unter Verschluss. Schlehen, die in Plymouth Gin und reinem Dartmoor Wasser und ein wenig Zucker vier Monate gelagert werden, ergeben ein natürliches Produkt ohne zusätzliche Farbstoffe, bei dem das volle Aroma der Beeren zur Geltung kommt.